Gaetano Carponi nasce a Napoli il 26 dicembre 1970. Sin da piccolo sogna di diventare un pizzaiolo, questo lavoro lo affascina immensamente, l’arte dei pizzaioli che stendevano la pizza lo calamitavano rimanendo incantato a guardare il loro lavoro. Il suo sogno inizia a concretizzarsi all’età di 8 anni dove inizia per gioco a lavorare nell’antica […]
“Classe ’79, padre di 2 splendide bimbe, estroso, creativo e sempre in movimento. Da sempre a contatto con le materie prime sia locali che internazionali, mi appassiono al lavoro di mio padre ovvero commerciante di frutta e verdura per diventare, con studio e passione, scultore di frutta e vegetali. Oggi ho un bar tutto mio, […]
Andrea Brunetti, tanto lavoro, studio continuo ed un enorme passione, su questi basi Andrea Brunetti ha costruito la sua carriera da pizzaiolo. Nato a Cervia in provincia di Cuneo il 9 agosto del 1995, si appassiona questo ramo dell’arte Bianca già in tenera età, quando si diverte a preparare pizza in casa con la madre. […]
E’ con una pizza Aglio Olio e Peperoncino, realizzata con il suo amico Daniele Papa che Elia Pompa vince il Master Pizza Champion.
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