l’Hamburger alla Carbonara  è un succulento e sostanzioso panino farcito con ingredienti di uno dei più famosi piatti della tradizione culinaria Romana. Zabaglione salato e Crema di Pecorino, rigorosamente realizzate con le Papa Creams, guanciale croccante e un’ottima carne trita, il tutto aromatizzato al Pepe rosa lo rendono ideale per un pasto veloce. Il gusto […]

Da Fabrizio Lombardi

In questa ricetta il classico Hamburger incontra “l’oro verde” il Pistacchio di Bronte. Preparare questo hamburger è stata per lui una gran soddisfazione e una goduria per il nostro palato! Questo panino non ha nulla da invidiare ai burger americani; al posto di cheddar e ketchup ho scelto di utilizzare uno degli ingredienti più pregiati […]

Da Fabrizio Lombardi