Il basilico è il re dell’estate e della cucina, il suo nome deriva dal latino “basilicum” e dal greco “basilikon phyton” che significa “pianta regale e maestosa”. Inoltre non dimentichiamo che “basileus” significa re.

Originario dell’india è diventato uno degli ingredienti principali della cucina italiana, non può mancare nella pasta al pomodoro, quelle foglie che simboleggiano freschezza, la rende più profumata dandogli quel tocco di colore inconfondibile.

Ma quello che lo ha reso sicuramente famoso è stato l’aver sposato la bianca mozzarella e il rosso del pomodoro nell’intramontabile “Pizza Margherita”, che decreta la nascita della pizza e la esporta in tutto il mondo.

Le ricette a base di basilico sono infinite, il limite è solo la fantasia.

Il pesto ligure, le bruschette, le zuppe, le vellutate, le insalate… inizia da oggi a provarlo con le varianti che puoi realizzare con le “Papa Creams”, noi ti diamo la ricetta base per iniziare condividi con noi le tue ricette.