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Delizia di fiume

Una festa al primo morso, la sfiziosità della trota adagiata sulla leggerezza della vellutata di piselli, una pizza per prendersi una pausa di pura armonia.

Guarda la ricetta per realizzare la Crema di Piselli

Ingredienti

50 gr. Fiordilatte in cottura
40 gr Robiola piemontese di alta montagna tagliata a coltello e messa in uscita
50 gr. Trota salmonata affumicata
10 gr. Uova di lompo
40 gr. Pomodorino giallo
40 gr. Crema di piselli
Per realizzare la Crema si piselli
https://www.papacreams.it/ricetta/crema-di-piselli/

Step

Step 1
Condire la base pizza con il fiordilatte e metterla in cottura.
Step 2
all’uscita, condire con:
Step 3
Robiola Piemontese di alta montagna tagliata al coltello
Step 4
La trota salmone affumicata
Step 5
Le uova di lompo
Step 6
Pomodorino giallo semidray
Step 7
Terminare il condimento con la crema di piselli realizzata con le Papa Creams, per dare un tocco di colore e succulenza (vedi ricetta sul sito)