Crema ai Gamberetti

La crema di gamberi è sempre una buona idea quando si vuol cucinare qualcosa si fresco, allegro e gustoso. Facilissima da realizzare si abbina perfettamente con una pizza strepitosa per realizzare un primo piatto sia che sia uno spaghetto che un risotto, gustoso e di grande effetto.

Pizza Marinara 2.0

Con l’arrivo del solstizio d’estate non poteva mancare una pizza tutta del sapore estivo, che racchiude in se antichi sapori e profumi unici, gusto inconfondibile e raffinatezza. Tutti gli ingredienti usati profumano e ricordano la bella stagione a cominciare dal datterino giallo il più dolce tra i pomodori dolci in questa pizza sposa il gusto […]

Pizza in teglia con Arista e crema al rosmarino

Buona, veloce ma soprattutto gustosa questa salsa al rosmarino è l’ideale condimento per la carne ma trova anche una sua gustosa applicazione sulle ricette a base di pesce o semplici bruschette. Questa è la versione di Elia Pompa uno dei massimi esperti di Pizza in teglia alla romana, quindi non può mancare sulle sue deliziose […]

Delizia di fiume

Una festa al primo morso, la sfiziosità della trota adagiata sulla leggerezza della vellutata di piselli, una pizza per prendersi una pausa di pura armonia.